ส้มตำยอดมะพร้าวกุ้งสด
แคลอรี่
100
ระดับ
ง่าย
เวลาเตรียมอาหาร
5 นาที
เวลาปรุงอาหาร
5 นาที
เสิร์ฟ
3
ส่วนผสม
ยอดมะพร้าวอ่อน หั่นเป็นเส้น
150 กรัม
กุ้งสด (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
5-6 ตัว
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น
3 ลูก
วิธีทำ
1. นำยอดมะพร้าวอ่อนหั่นเส้นไปลวกในน้ำเดือดแล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด (เราใส่น้ำแข็งด้วยเพื่อให้กรอบค่ะ)
2. โขลกพริกสดกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำพอแตก
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนผสมให้เข้ากัน
เคล็ดลับ
ส้มตำยอดมะพร้าวกุ้งสดพร้อมเสิร์ฟความแซ่บความอร่อยแล้ว ได้ความกรุบกรอบมากขึ้นกว่าเดิม สาว ๆ ลดความอ้วนน่าจะลองนำไปเป็นตัวเลือกดูนะคะ เยี่ยม !
