สูตรอาหาร

Step 1 : แช่สาหร่ายวากาเมะในน้ำอุ่น รอจนสาหร่ายพองตัว จากนั้นนำสาหร่ายที่พองแล้วมาม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ใส่อ่างผสมเตรียมไว้
Step 2 : ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา คนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย
Step 3 : ใส่งาขาวคั่วลงไปคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 
Step 4 : เทน้ำยำลงในสาหร่ายที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
Step 5 : หั่นพริกชี้ฟ้าแดงเป็นแว่น ๆ 
Step 6 : ตักยำสาหร่ายใส่จาน โรยด้วยพริกชี้ฟ้าและไข่กุ้งให้สวยงาม 
Step 7 : พร้อมเสิร์ฟ